我们举办了墨西哥卷饼 x 清酒搭配活动

去年，我们与在东京都主办的商业竞赛中认识的乔瓦尼先生和墨西哥厨师吉列尔莫合作举办了墨西哥卷饼x清酒活动。

乔瓦尼先生从小墨西哥小农那里进口传统玉米品种，将其加工成玉米饼，然后在日本销售。当我们想到玉米时，我们会把它与奶油色到黄色联系在一起，但传统的墨西哥品种有独特的颜色，如蓝色、白色和紫色，用它们制成的玉米饼也五颜六色。

Guillermo先生准备的菜肴与我们印象中的“tacos”完全不同，它们精美可口，使用了多种香料，让参与者充满惊喜。

我宫内每道菜都提供清酒，当我看到参加的10个人中有10个四合瓶空着时，我难掩惊讶。

我们希望将日本清酒介绍到海外，我们相信日本清酒具有与墨西哥美食完美搭配的潜力。