九州・沖縄エリア 2025

本事業は、日本産酒類の国際的な認知度向上と、海外の専門家への教育的機会の提供を目的とし、日本酒蔵を巡るソムリエ向けツアー（5名）および、焼酎・泡盛蔵を巡るバーテンダー向けツアー（5名）の2本立てで実施されました。

こちらでは九州・沖縄エリアでのバーテンダー向け焼酎・泡盛ツアーについてご紹介いたします。

■ バーテンダー向け焼酎・泡盛ツアー（九州・沖縄エリア）

参加者は、忠孝酒造／宮里酒造所／瑞穂酒造／沖縄県酒造組合／石川酒造場／国分酒造／若潮酒造／松露酒造／小玉醸造／渡邊酒造場を訪問しました。

参加者からは、焼酎や泡盛の多様性・香味構造に対する新たな理解が得られたほか、「今後、店舗での提案やカクテル開発、消費者教育に活かしたい」といった前向きな意見が多く寄せられました。

弊社としては、これらの経験を通じて得られた知見をもとに、今後もプロフェッショナル向けの酒類教育プログラムの設計や現地蔵元との連携強化を進めてまいります。