13 sept 2023
Cooperamos con la visita guiada y el simposio, que es una nueva iniciativa del evento de degustación de sake "Yoake no Yoake".
Del 13 al 17 de septiembre estuvimos muy agradecidos de poder cooperar con la visita guiada y simposio, que es una nueva iniciativa del evento de degustación de sake japonés "Yoake no Yoake".
El Dawn of Young Sake es un evento de sake que se lleva a cabo desde 2007 y reúne a jóvenes cerveceros de sake que serán responsables del futuro de la industria del sake. Esta vez, se llevó a cabo en la Ciudad Financiera de Otemachi.
Se decía que el simposio se había celebrado por primera vez este año, pero fue un evento muy codiciado por los fans, ya que pudieron escuchar conversaciones con algunos de los cerveceros más apasionantes del momento, y luego también tener la oportunidad de hablar directamente con ellos y disfrutar de algunas bebidas.
Fui moderadora de un panel de discusión con Sagara Sake Brewery, Yoshida Sake Brewery, Yoshida Sake Brewery, Yachiyo Sake Brewery Kaba-sama y Miyake Sake Brewery Miyake-sama, con el tema "El papel activo de las mujeres en la elaboración y elaboración de sake". el desarrollo de futuros líderes”. Lo hice.
La visita guiada se realizó de tal manera que el guía que contratamos llevaría a los clientes y les presentaría tres de sus cervecerías de sake favoritas en 30 minutos. Los guías estaban bien preparados, su entusiasmo se transmitió a los clientes y la respuesta de los clientes fue excelente. Nos gustaría expandirnos aún más en el futuro y centrarnos en atraer clientes entrantes.