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Visite la ciudad de Omachi en la prefectura de Nagano, aproximadamente a una hora en coche desde la estación de Nagano.
Aquí, a lo largo de 20 años, brota agua limpia de ocho fuentes procedentes de los Alpes del Norte, una serie de montañas con una altitud de 3.000 metros.
Debido a que el agua es calentada por tres lagos llamados "Nishina Sanko", el cultivo de arroz ha estado activo desde la antigüedad a pesar de la región fría, y hay registros de que fue una mansión del Gran Santuario de Ise de finales del período Heian (alrededor del siglo X). siglo).
Sienta la atmósfera de esos días en el Santuario Nishina Shinmei, que ha sido designado tesoro nacional.
También existen anécdotas relacionadas con el agua en Omachi.
``En el lado este del área, se usó agua de una fuente de agua llamada Iya-ri en Higashiyama, y en el lado oeste, agua de manantial de Shirasawa en los Alpes del Norte. Luego, en las aldeas del este, solo las niñas Nacieron, y en Occidente solo nacían niños. Con el tiempo, la gente llegó a llamar al agua de Iya-sato Onna-mizu y al agua de Shirasawa Otokomizu.
La gente atribulada decidió combinar ambas aguas en una sola y hacer pasar el río por el centro de la ciudad. "
Mientras paseamos por la ciudad donde aún quedan antiguas casas populares, intentemos beber Oshimizu y Onnashimizu.
En este recorrido, le contaremos sobre la historia de la región, que ha sido bendecida con las bendiciones de las montañas y el agua desde la antigüedad, y también le presentaremos el atractivo del sake elaborado con el agua de alta calidad de este región.
-Experiencia de oración en el Santuario Nishina Shinmei, un tesoro nacional con más de 1000 años de historia.
-Experiencia tradicional japonesa en la fabricación de papel.
-Tour de fuentes de agua (excepto invierno)
-Experiencia de pesca fundida en el lago Kizaki.
-Tour por 3 cervecerías de sake de la ciudad.
-Visita la presa de Kurobe, la presa más alta de Japón.
-Cena de maridaje de comida tradicional y sake en un antiguo restaurante tradicional.
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