香港向け群馬ツアーを実施しました

11月の実施に引き続き、3/6～8の日程で、香港からのお客様を、群馬県の利根沼田地域にご案内いたしました。

上毛高原駅からバス移動し、一行は春の味覚、いちご狩りを楽しみました。誰がきれいに熟しているいちごを見つけられるか、なかば競争のようになっており、童心に返って楽しみました。

 その後、私が日本一おいしいと思っている、「みのや」のカレーうどんをいただきました。

土田酒造では、全量純米・生酛づくりに至るまでの経緯とその哲学について学びながら、工場見学をさせていただきました。ディナーの前に、星野杜氏とのテイスティングセッションを設け、お酒の解説をいただきながら味わいの予習を行いました。その後、イタリアンレストランVentinove様での土田酒造ペアリングディナーを楽しみました。

2日目は、雪景色のなか永井酒造様で水源での乾杯、新しく昨夏オープンしたプレミアムテイスティングルーム"SHINKA"にて、永井社長夫妻のプレゼンテーションとかわいらしいアミューズとともに、数種類のお酒をテイスティングいただきました。

3日目は、大利根酒造様にて、実際にお米が蒸しあがるところを見学、そしてもろみタンクに蒸米を運び櫂入れを行うという工程を体験させていただきました。櫂の意外な重さに、参加者は驚きつつも一生懸命作業に取り組んでいました。

阿部社長には、その後、地元食材のおつまみとのペアリングとお燗付け講座も実施いただきました。

最後の体験として、南郷の曲屋でそば打ち体験をし、打ったおそばを茹でてランチにいただきました。うどんのような太さになってしまった参加者もいて、自分たちが打ったそばをわいわいと楽しくいただきました。

今回は、香港からの留学生で各種日本酒資格を保有しているInasaさんに通訳ガイドをお願いしました。やはり母国語での案内はわかりやすいのか、前回のツアーよりも多くの質問やコメントが出ていました。ご参加の皆さまにさらにクオリティの高い体験をご提供でき、嬉しく思います。さらにブラッシュアップし、次回の開催につなげたいと思います。